Kategoriler
Blog Uncategorized

Rakı Sofrası…

Meyhane… Eşi benzeri olmayan koyu sohbetlerin gerçekleştiği, konunun nereden başlayıp nerede son bulacağının bilinmediği, havası her zaman dumanlı, kendine has kuralları ve adabı bulunan kimine göre huzurun kimine göre dert tasanın yeri…

İyi bir meyhane denince akla önce mezeler gelir… Rakı ve meze en sıkı dostlardır, biri olmadan diğeri eksik kalır. Yediğimiz bir mezeyi başka bir yerde bulamamak, o lezzete asla oradan başka bir yerde ulaşamamak… Bu düşündüğümüz kadar da kötü bir şey değildir aslında, bir lezzetin bir yere ait olması onu özel kılan özelliklerin başında gelir. Eskiler bilmişte söylemiş; ‘’Rakının ustası mezenin de ustasıdır’’.

Meze bir dilim peynir de olur, sofralar dolusu çeşitlerde. Asıl önemli olan muhabbetsiz sofralar kalmasın!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir